YT飲食1111輯

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做鹽滷豆花，零失敗純天然豆花＆薑汁糖水比例
芬姐＆台菜一姐～2021年05月22日
🔹 鹽鹵是在海水蒸發，製鹽過程中所產生的液體，含有鐵 、鎂、鉀、鈣、錳等豐富的礦物質及微量元素，用鹽滷來做豆花可以順便補充一下礦物質，比用石膏做的豆花還養生喔！就連熬製薑汁糖水也超級簡單，讓你吃到古早味豆花。
一碗大米打成米漿，做道傳統小吃鹹水粿
冯小厨～2021年01月22日
🔹 300克大米，40克木薯粉，300克清水，萝卜干，虾米，蒜末，白糖，酱油。
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用電鍋煮好菜，譚敦慈專家的無油料理完整版
健康2.0／TVBS～2017年10月25日😂48:37
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學會生薑這二種做法，保存一年都不會壞
美食彩味VS明玥美食～2021年12月01日
💡 紅糖薑膏、乾薑粉。
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入冬多吃红薯，不炸不烤，红薯糕软糯香甜又多层
阿胖面食～2020年12月09日
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南瓜糕，蒸一下就是下午茶美味甜點
美慧老師上菜～2021年09月12日
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烙糯米南瓜饼，不用油炸，营养又健康
水大叔～2019年08月19日
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30歲以後不能吃的食物，防止加速老化
Cindy 健康教練／新陳代謝飲食～2021年11月03日
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烤紅薯這麼簡單，只需電飯鍋，不加一滴水
美食彩味VS明玥美食～2021年09月02日
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眼袋大，黑眼圈，三個穴位消眼袋，眼周氣血通暢
健康管理師李曉～2021年02月01日
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古早味甜點綠豆粉粿湯，綠豆先炒再煮超綿密
阿慶師～2021年05月26日
1、熱鍋下綠豆，分次加水炒至水分揮發，再倒入湯鍋，煮滾後蓋鍋蓋以小火熬煮25分鐘。
2、將山梔子加入水中，熬煮10分鐘製作天然色素。
3、將山梔子水、地瓜粉、太白粉均勻混合，以小火攪拌3-4分鐘，起鍋後捏小塊狀泡水製作粉粿。
4、最後將綠豆湯加入二砂糖、水，煮滾後放涼，加入粉粿即完成。
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三款電鍋甜湯：銀耳燉雪梨、椰香紫米粥、芋頭西米露
索艾克～2020年10月24日
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鹰嘴豆糕，只要两种食材
老夏的厨房料理～2021年03月03日
💡 用食物處理機打，再過濾，就不用去皮和炒乾的過程。
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網路上大家搶著學的超人氣握便當
孫榮 Kai Son～2021年03月03日
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加二个鸡蛋简单一做山药饼，营养美味
厨房美食记～2019年06月15日
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燉雞湯，切記不要直接燉，教你正確做法，雞湯奶白濃香無腥味
留意美食～2021年12月04日
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23種油科學分析！標榜健康的反而致癌？適合熱炒油炸的油有哪些？
阿淇博士 Dr. Achi～2021年05月02日
🔹市面上許多標榜健康的昂貴油反而會致癌？飽和脂肪真的很健康？發煙點高不見得好？氧化穩定度是什麼？
🔹葡萄籽油、芥菜油、葵花油、米糠油、大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、紫蘇油、南瓜子油、核桃油、大麻籽油，印加果油　亞麻子油，橄欖油，酪梨油，椰子油，棕梠油，動物油，苦茶油，茶油，杏仁油，夏威夷果油總共２３種油到底哪種好呢？
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咳嗽的天然靈丹！香蕉配它一起吃，咳嗽竟然停止了
小百科太太～2020年07月21日
🔹先將香蕉去皮，然後將香蕉切塊。將它放入碗中。接著我們倒入適量冰糖。如果冰糖太大塊的話，可以先將它砸碎。接著我們倒入半碗水。之後放入鍋中，接著放入鍋中拿去蒸，用小火蒸15分鍾即可。15分鍾後就可以端出來了。雖然這時候的香蕉變得又軟又爛，看起來不好吃，但是堅持食用的話對咳嗽是有奇效的。每晚睡前食用一次。等到症狀有所改善後就可以停止食用了。
🔹咳嗽一定要分寒热，热咳和寒咳治法不同，否则症状会加重。临床经验太渊穴，孔最穴二个穴位止咳效果不错。
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不用动手揉面的松软发面卷饼
田园时光～2016年11月03日
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雜糧蒸糕，這樣做蓬鬆暄軟，放點小米健康又養胃
老爸的食光～2021年11月15日
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營養健康的南瓜、黑米、全麥發糕，製作簡單鬆軟不粘牙
老爸的食光～2020年09月11日
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紅薯發糕超好吃做法，鬆軟細膩好消化，老少皆宜
田园美食记～2020年11月04日
🔹 180克紅薯，20克白糖，1個雞蛋，3克酵母粉，180克麵粉，140毫升牛奶，適量葡萄乾。
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粗粮小点心，美式玉米饼，香甜松软做法简单
Sweet Taste Kitchen～2020年08月13日
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不用10分鐘完成一大鍋玉米濃湯，自己煮最好喝
Yui's 料理自學小天地～2019年12月20日
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玉米面发糕做法，不塌陷不回缩，松软又香甜
楠妹厨房～2020年08月23日
💡 玉米面200，开水200，烫面；
💡 鸡蛋2，酵母粉5，少量白糖，面粉300，水150，面发，排气，再次醒发；煮饭键。
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今天做清燉獅子頭，大如拳頭
馮小廚～2021年12月04日
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吉利丁、白凉粉、琼脂、寒天粉区别和用法
一人厨 One's kitchen～2020年07月19日
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抗癌食力餐，軟質食譜總集篇
癌症希望基金會～2020年12月18日
🔹 提供腸胃道不適、手術後、牙齒疾患，咀嚼能力較差的患者足夠的營養。
🔹 以均衡飲食為基礎，選擇質地軟的食物，配合蒸、煮等使食物軟化的烹調方式。
1、肉類選用去筋的嫩肉，且切成肉絲或肉末烹調。
2、選用低纖維的蔬菜、水果，避免選擇粗纖維多的蔬菜。
3、避免使用煎、炸或烤的烹調方式。
4、避免調味過重、刺激性強的食物。
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红薯大发糕，材料混合搅一搅，早上起床蒸上就吃
小芳美食～2020年04月24日
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火龍果養生發糕 ，只要麵粉，無泡打粉沒小蘇打
魯國巧娘在台灣～2021年10月07日
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山西老妈做棒子面发糕，蓬松喧软，不粘牙
山西黑哥～2020年03月18日
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发糕最懒人做法，一次醒发，比蒸馒头还简单
海娟美食～2020年07月23日
🔹 2颗鸡蛋，3g酵母，300ml温牛奶，10g白糖，300g普通面粉。
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碗粿漿隔水加熱攪拌零失敗、萬用粿醬配方比例
阿慶師～2021年08月27日
1、將絞肉加入白胡椒粉、五香粉、蒜泥、二砂糖、油蔥酥醬、米酒、玉米粉拌勻，放碗中鋪底備用
2、準備一鍋水，加入在來米粉、玉米粉、油蔥酥、金鉤蝦、醬油膏，攪拌均勻
3、將粿漿隔水加熱，開大火攪拌1分鐘，待粿漿濃稠後轉小火攪拌，盛入碗中鋪平，輕敲碗將空氣敲出
4、將水煮蛋切片，放到碗粿上備用
5、放入鍋中加3杯水重複兩次(共6杯)，以大火蒸30-35分鐘
6、電鍋蒸法：加入2杯水重複三次(共6杯)，蒸30-35分鐘
7、鍋中加豬油，下香菇爆香，再加入金鉤蝦、菜脯，以大火炒1分鐘後，再加入醬油、二砂糖炒香
8、將醬油膏、醬油、米酒、二砂糖、蒜泥、水均勻混合，倒入鍋中煮滾後加入甘草片，轉小火熬5分鐘，下太白粉水勾芡調製醬汁
9、最後將碗粿倒到盤子上，放上炒料、淋上醬汁即完成
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蒸米蛋糕
小高姐的 Magic Ingredie～2020年09月03日
🔹 粘米粉（大米粉），140克大雞蛋，5個糖，60克牛奶，70克油
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不用开火煮，也能让红豆软烂开花？
美食彩味VS明玥美食～2021年02月06日
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紅豆怎麼煮才容易爛？一招小訣竅煮出好喝紅豆湯
吳恩文的快樂廚房～2013年12月15日
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只要攪碎煮一下、等待降溫放冰箱，就可以做出美味的羊羹
Free Life 隨興生活～2021年09月10日
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糊狀食物的製作方法❀循道衛理中心言語治療部
循道衞理康健坊／香港～2020年04月09日
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枸杞五種功效最好的吃法
胡乃文開講／名醫談養生～2021年04月29日
👉 00:17 枸杞又叫神仙果
👉 00:54 優質枸杞挑選三訣竅
👉 02:13 枸杞＋1物，駐顏又美膚
👉 03:39 近視老花救星，枸杞加它
👉 05:42 枸杞加2物，天然生髮藥膳
👉 07:04 禿頭中醫治療 so easy
👉 09:13 枸杞根＋蛋，睡飽長高
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被自體免疫疾病所苦嗎？做這三件事，徹底修復免疫系統
林侑融／自然醫學醫師／EP27～2021年09月21日
🔹 類風濕性關節炎，紅斑性狼瘡，自體免疫甲狀腺炎、僵直性脊椎炎、橋本氏甲狀腺炎、發炎性腸道疾病等等，這些常見的自體免疫疾病不會造成患者立即死亡，但是因為疼痛、反覆發炎、器官慢性衰竭，與到最後多重藥物使用，常常讓患者活的很煎熬！
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袪濕消百病！抓腰＋捏腰，強腎除濕
胡乃文開講／名醫談養生～2021年10月14日
👉 00:57 抓腰＋捏腰，強腎除濕
👉 01:46 濕氣重？油頭、舌苔厚又白
👉 02:33 綠豆薏仁湯＋薑，袪濕一級棒
👉 04:07 濕氣重易生病，按公孫、足三里二穴除濕
👉 05:49 免錢除濕方，保暖＋溫開水
👉 06:45 洗澡用「它」這樣刷，輕鬆排濕毒
👉 07:49 減重要喝！四神湯消水腫
👉 10:04 冷氣房運動，小心傷身
👉 11:29 濕毛巾圍脖子，小心濕邪入侵
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香Q飯糰，八旬嬤的手作古早味
台視新聞／尋找台灣感動力～2020年08月31日
🔹寧夏夜市附近的巷子裡，有一家賣古早味飯糰的老店，每天依舊可以見到老闆娘李沈玉霞忙碌的身影，60歲才開始創業的她，賣飯糰賣到有死忠粉絲。
🔹古早味飯糰最大特色是，別人的飯糰包的是滷蛋，她卻包入用紅茶滷的"茶葉蛋"香氣十足，另外還有皮蛋跟鹹蛋的選擇，這樣的獨特吃法，讓阿嬤儘管已經高齡80歲，早就到了在家裡享清福的年紀，但饕客都捨不得讓阿嬤退休。
🔹裕森古早味阿嬤飯糰／台北市大同區寧夏路45巷1號
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不管煮红豆黑豆还是绿豆，10分钟全煮烂
Debbie 理勤～2021年11月20日
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紫米饭团做法配方免费分享，学会可以摆摊了
美食彩味VS明玥美食～2021年04月13日
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黃豆這樣吃，不打豆漿不熬粥，三高平穩身體棒
美食彩味VS明玥美食～2021年07月06日
🔹 黃豆泡水四小時、瀝水煮熟。
🔹 芹菜燙水切丁、加調味拌黃豆。
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正宗的獅子頭怎麼做？
豫魯小學堂～2019年02月01日
🔹 獅子頭是一道江浙菜，發源自楊洲，又叫《大丸子》、《四喜丸子》，因為長的像廟前的石獅子，捲捲的頭，因此得名。
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什麼點心體積小，營養高？一口小飯糰
癌症希望基金會／希望廚房～2020年11月02日
🔹 材料：牛小排火鍋肉片、蝦仁、蒲燒鰻、酪梨、白飯、芝麻
🔹 做法：將各種食材分別與白飯用保鮮膜捲成一口大小，就完成了。
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清燉獅子頭，蛋白質不足？吃這道就對了
癌症希望基金會／希望廚房～2020年05月16日
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獅子頭白菜滷
詹姆士•姆士流～2019年04月08日
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煮一鍋雞胸肉馬鈴薯濃湯放冷凍，要吃隨時要吃都有
蘿潔塔的廚房～2021年10月12日
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菜市場就買得到，甜鮮爽口防癌蔬菜湯
健康2.0～2020年02月17日
🔹 洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、南瓜。
🔹 洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、乾香菇、香菜、蘆薈。
紅：番茄、紅椒、草莓、辣椒。
橙：胡蘿蔔、南瓜、枸杞。
黃：柑橘、玉米、香蕉、蛋。
綠：花椰菜、青江菜、奇異果。
紫：藍莓、紫薯、紫高麗。
黑：黑豆、綠茶、巧克力。
白：洋蔥、蒜頭、高麗菜、白蘿蔔。
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微波爐電磁波有害嗎？煮起來會好吃嗎？
阿淇博士 Dr. Achi～2020年08月21日
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如何辨别硫磺枸杞？只要看准这些地方，一眼就能辨出
美食彩味VS明玥美食～2020年12月29日
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廚師長教你水煮荷包蛋的家常做法，不散花又圓又嫩
留意美食～2021年12月15日
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風靡全網的米月餅，不用烤箱不熬糖漿
佳寶媽美食～2021年08月30日
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山藥发糕，这么细腻有弹性、不粘牙
田园时光～2020年01月23日
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蔬食GO健康，自製未來肉、未來肉漢堡
希望電視台～2021年04月28日
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從零開始做飯糰，你必學的古早味早餐
愛珠私房菜～2021年08月30日
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馬鈴薯放冰箱會變奇怪？到底怎樣才不會發芽？
阿淇博士 Dr.Achi～2021年03月13日
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糯米粉这样做软软糯糯真好吃，附红豆馅的简单做法
jin的美食～2021年07月16日
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自制冰皮月饼，不用烤箱不用糖浆，冰冰凉凉香甜软糯
麗麗廚房～2021年08月10日
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學會紅豆這做法，軟糯香甜，比粽子還好吃
麗麗廚房～2021年05月29日
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不用烤箱的冰皮月餅做法，口感軟糯香甜
冯小厨～2020年09月11日
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常揉小指預防老花眼白內障，調養心臟，夜尿少睡得好
健康管理師李曉～2021年04月04日
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醫生警告：綠豆湯不要這樣喝
健康宝典～2021年05月10日
🔹 在中醫裡，綠豆被記載：性味甘、涼；能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫。綠豆不僅甘涼可口、防暑消熱，而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。
🔹 1、不冰。2、不用鐵鍋煮。3、不加鹽。4、不配藥。5、不過量。
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油炸拔丝山药，孩子一周五次点名要吃
麗麗廚房 Queen Kitchen～2020年10月06日
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淮山蒸蛋糕，不要打发、无添加
田园时光～2019年04月06日
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紅豆山藥糕，低卡養顏、健脾養胃、老少皆宜
老爸的食光～2021年03月28日
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山药红豆糯米糕的做法，软糯香甜
颜盼盼的小厨房～2021年08月03日
🔹 山药250克，糯米粉180克，白糖60克，植物油20克，红豆80克，白糖40克。
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簡單漂亮綜合飯糰
MASAの料理ABC～2018年03月06日
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這天氣來一碗馬鈴薯濃湯， 超療癒身心的
蘿潔塔的廚房～2020年12月08日
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兩種材料就可以做出一道非常美味的蘿蔔雞肉炊飯
蘿潔塔的廚房～2021年11月30日
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菠菜中淋入二個雞蛋，不炒也不涼拌
美食彩味VS明玥美食～2021年12月04日
💡 胡蘿蔔是脂溶性。
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雞蛋醬這樣做太香了，做一次三天不用炒菜
美食小兮～2021年03月17日
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教你自己在家做酵母粉，二元成本做一大盘
大连长建～2021年05月23日
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酵母發酵實驗！怎樣發好麵？認識酵母成為麵點王
阿淇博士 Dr. Achi～2020年06月05日
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山藥補腎又養命！七種自煮吃法，大心又療癒的潮飲食
胡乃文開講／名醫談養生～2020年12月17日
👉 01:36 山藥的功效是什麼呢？
👉 02:00 山藥對型男帥哥的好處補腎
👉 02:15 山藥紫菜蛋花湯
👉 03:10 潤肺山藥粥
👉 04:09 涼拌山藥
👉 04:39 山藥銀杏粥
👉 05:25 對抗病毒提高免疫力
👉 06:02 山藥防感冒手腳冰冷
👉 07:38 山藥紅棗粥有助勞累胃弱族
👉 09:04 山藥甜湯
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七分鐘午餐！上班族都在瘋的悶燒罐健康料理
健康2.0／完整版～2018年11月14日
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薑黃精力湯
癌症關懷基金會／健康2.0 陳月卿～2020年03月16日
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