YT穀物1121輯～麩質

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麩質（Gluten) 是什麼？為什麼有人愛它有人恨它？
四維健康～2021年07月21日更新版
👉 1:47 麩質為什麼沒有營養
👉 3:51 麩質的用處
👉 4:57 乳糜瀉病因的發現
👉 6:22 乳糜瀉的症狀和治療
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你有麩質過敏症嗎？很多疾病的根源就是麩質過敏
四維健康～2021年07月24日
👉 0:00 麩質過敏的各種病症表現
👉 4:36 專業麩質過敏檢測方法
👉 6:42 麩質過敏的治療和自我檢測過敏方法
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我为什么极少吃面食（麸质和胃食管反流病）
鹏哥谈健康～2022年11月14日
🔥 根据最新的统计，我国胃食管反流病的患者已经达到了1亿人，发病率的比例大概是7%~10%。欧美国家比我们要高一些，他们的发病率大概在20%左右。不管你有没有去医院确诊过这种病症，只要你经历过反酸和烧心的感觉，你都应该明白，这是很难受的。它带给我们身体的影响，不只是食管会受到炎症带来的损伤，它还有可能会带来持续的咳嗽和哮喘，也有可能带来咽喉的炎症以及龋齿等口腔问题。
🔥 为什么会得胃食管反流病？根据现有的医学解释，主要是因为：①胃部或者是腹部的压力太大，超出了胃部上面的阀门所能管控的限度；②食管表面的抗酸、抗消化的能力下降；③胃部分泌了太多的胃酸。
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沒有麩質過敏症也不能吃麩質？警惕腸漏症，切記病從口入
四維健康～2021年07月28日
👉 0:15 前兩期麩質視頻回顧
👉 1:46 「無麩質」標記的食品也得仔細選購
👉 2:24 症狀類似，但檢查不出是「麩質過敏症」的病例
👉 3:54 「腸漏」問題可以引發和「麩質過敏症」很相似的症狀
👉 6:24 含麩質的麥子中其它四種可能的過敏原
👉 9:42 「腸漏症」及能增加該症的八種因素
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揭秘麩質讓你發炎的真相！吃飯吃麵哪個好？
阿銘師x鍼還傳～2023年05月19日
👉 0:36 麩質對身體的壞處
👉 1:17 為什麼麩質很難消化？
👉 2:19 麩質可能引起身體的免疫災難？
👉 3:12 麩質難戒除的原因
👉 3:39 歐洲小麥VS美國小麥
👉 5:51 開「麩戒」要注意什麼？
👉 6:33 白米VS糙米
👉 8:00 吃白米不怕胖的絕招
👉 8:23 燕麥VS蕎麥
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燕麥是害人精？最新研究發現：長期吃燕麥，身體竟然有這種變化
英德中医何医生～2023年03月17日
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燕麦片的好与不好，五点解释
鹏哥谈健康～2023年05月16日
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吃燕麥片前請三思
柏格醫生／中文字幕～2023年04月21日
🔥 你可能不知道的三件事：
1. 某些研究表明，吃燕麥片血糖和膽固醇有顯著改善。
→ 然而，其中一項研究的對照組是白麵包 (最容易使血糖飆高的食物)。該研究還僅顯示餐後血糖有所改善。
→ 部分有關膽固醇的研究，只吃β-葡聚醣，它是燕麥片中分離出來的一種化合物。在另一項研究中，參與者都患有糖尿病，但他們的血糖沒有改變。
2. 燕麥含有一種叫：燕麥蛋白 (avenin) 的麩質。已知這種蛋白質會增加細胞因子激素(cytokines)，刺激免疫的過度反應。
3. 燕麥產品通常使用除草劑。世界衛生組織已將除草劑歸類為致癌物。
👉 1:17 燕麥片新資訊
👉 4:01 自我判斷燕麥是否升高血糖
👉 4:31 燕麥球蛋白增加細胞激素
👉 5:48 燕麥的除草劑易致癌
👉 7:00 吃早餐健康嗎？
👉 7:17 不吃早餐的好處！
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由馬的飼料，變成營養食品？燕麥有害？
Stormtrooper 白兵／香港～2023年02月09日
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燕麥真相？解構燕麥害處四大迷思
營養師媽媽 Priscilla／香港～2023年02月18日
👉 02:00 害處迷思一：燕麥會帶走腸道營養素及蛋白質？
👉 03:09 害處迷思二：燕麥有植酸, 以致未能吸收大部份營養素？
👉 05:45 害處迷思三：燕麥可引致腸漏症或胃酸倒流及其他腸胃問題？
👉 07:54 害處迷思四：燕麥吃太多會令血糖及血脂升高？
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麵包九種化學物，合法添加卻傷害健康
東森新聞～2023年04月05日
🔹 台灣的烘焙市場，每年超過600億，除了各大賣場爭相投入麵包市場，大街小巷 都可以看到麵包店，但您知道嗎？目前除了便利商店的麵包有標示成分，大多數我們吃下肚子的麵包，添加了許多化學添加物，消費者卻被蒙在鼓裡。
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