2015/10/22

罕見疾病～2015年9月札記

人生旅程痕跡
罕病孩子真勇士：或許我生病，但我從不放棄！
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「仁佑經常有表達不出來的情形，這個時候，他一急，我和爸爸就會被他咬得傷痕累累 … 。」王媽媽說這段往事時，她所感覺到的痛，並不是仁佑帶來的咬痕，而是孩子那份急切著想要傳達情感，卻不可得的挫折感。
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但是，「要相信孩子，因為父母是孩子的第一個貴人！」夫妻倆一直給孩子最多的溫暖和陪伴，果然仁佑在國小六年級的時候，遇到一位充滿愛心及耐心的筱湄老師，她不僅很快就能學著用打字板和仁佑溝通，還因此讓小孩子更開朗活潑、勇於表達自己，生命中的快樂越來越多，父母身上的咬痕就越來越少了。「孩子的生命中會出現很多天使，我們很珍惜、很感恩。」
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這是一個12歲的罕病兒王仁佑，與他的父母和老師的故事。仁佑罹患的是罕見急病，羅氏症候群（眼～腦～腎綜合症），除了會有先天性白內障、發展遲緩、癲癇及腎功能異常等問題，但因為周遭許多的溫暖，讓孩子有一個先天不足，但後天豐饒的成長過程。
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仁佑的故事，也是今年許許多多罕病兒謳歌生命的故事。罕見疾病基金會，今（17）下午於台北福華大飯店，舉行獎助學金頒獎典禮，共有332位、84種病類的罕病學子們獲獎。無數病友們在家屬的陪伴下排除萬難來到，有些人坐著輪椅，有些人杵著助行器，而有些孩子因為疾病損及智力，卻仍綻露驕傲的笑容。他們要用自己的故事告訴大家：「或許我們無法抉擇疾病來去，但是人生的方向我們會舉步踏前！」
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桃園經國路敏盛醫院
還有一位罕病兒徐苡瑄的故事，也相當令人震撼驚奇。11歲的她，因為肌肉衰弱與骨骼畸形發展，讓她走路像企鵝一樣搖搖晃晃，原來，苡瑄是患有性聯遺傳型低磷酸鹽佝僂症，因長期缺少磷才造成肌肉及骨骼異常。
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但所幸苡瑄的手部沒有什麼問題，加上她很喜歡音樂，所以媽媽就送她去學長笛。平常苡瑄會跟著賣水果的阿姨到農民市集擺攤，在攤位上演奏長笛給來往的客人聽。這次獲傑出才藝獎的她，也在頒獎典禮現場以長笛演奏「歌劇魅影」名曲，以及爵士鼓表演「陽光宅男」，展現令人驚異的音樂天分和堅毅不懈的生命力量。
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苡瑄說，「或許我生了一個一輩子都不會好的病，可是我不會因此放棄，相信只要我夠努力，也能做到跟一般人一樣！」
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桃園經國路敏盛醫院
而23歲的巫以欣，更是一位創造記錄的罕病兒。以欣是「尼曼匹克症C型」的罕病患者，今年考取真理大學宗教研究所，創了尼曼匹克症患者第一位碩士生紀錄。以欣很辛苦，因為疾病退化的關係，一個吞口水不小心嗆到就有可能讓生命受到威脅，然而她從來沒有放棄念書。
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媽媽周麗玲為了照顧女兒，從工作崗位上提早退休，一路陪著巫以欣念大學，也和她一起考研究所，成了同班同學，陪伴以欣的學習也照顧他的身體狀況。巫媽說：「活下去，對罕病的孩子來說很重要；但如何用夢想構築起孩子的希望，對生命有限的病孩子來說更重要！」
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今年擔任罕病公益大使的知名歌手伍佰，他今天也在頒獎典禮現身，並和罕爸合唱團演出「妳是我的花朵」，讓現場病友歡喜萬分，尖叫聲不斷。伍佰受訪時表示，他相信照顧罕病兒的責任不僅在他們的父母身上，伍佰強調，台灣很有愛，只要有需要，他很樂意盡全力幫忙，讓社會上更多人能給這些病友們帶來關心、加油和希望。
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民報～2015年10月17日（陳慧真／台北報導）
罕病孩子真勇士：或許我生病，但我從不放棄！
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人生旅程痕跡
基改黃豆～嘉磷塞農藥問題不容輕忽
◎ 陳儒瑋
校園午餐搞非基行動共同發起人、環境教育認證人員
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近日，台灣手搖飲料遭檢驗出農藥殘留量超標問題，一時引發社會沸沸揚揚的討論與尋求自保之道。然而，對於市售飲料這種非生活必需品，我們可以選擇拒絕購買，但國人及學童每天大量食用的基改豆製品中，嘉磷塞(俗稱年年春)農藥殘留風險，卻是相當難以避免。
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台灣約有九成黃豆，是進口基因改造品項，主要來源是美國、阿根廷與加拿大。由於這些基改黃豆具有抵抗嘉磷塞的特性，因此在耕種過程中可大量施灑除草劑，而不用擔心黃豆會因此死亡，這也導致嘉磷塞殘留量偏高問題。依據台灣的《農藥殘留容許量標準》，黃豆的嘉磷塞容許值為10ppm，相較於毛豆0.2ppm及稻米0.1ppm，相差50至100倍。其箇中主要原由為美國容許量標準為20ppm，若台灣將黃豆標準調整為與毛豆一致的0.2ppm，那我們所大量倚賴的美國基改黃豆便無法進口，這也顯示容許量標準差異，主要是進口貿易上的考量，而非健康風險。
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就在上個月，世界衛生組織轄下國際癌症研究署，將嘉磷塞列入「可能致癌」的品項。旋即，國際間開始針對其使用情況，展開一連串研擬管制的討論。歐盟、美國及加拿大官方考慮重新評估，而巴西，荷蘭，斯里蘭卡和薩爾瓦多等國，則正試圖禁止使用。身為全球種植基改作物面積第三大國的阿根廷，長期深受基改作物噴灑大量農藥破壞環境生態之苦，更有一個由三萬名專業醫生，和醫療健康相關專業人士所組成的組織 FESPROSA，依據獨立科學家所發表的嘉磷塞致癌致病科學證據，提出禁用訴求。而在另一方面，基改種子大廠孟山都及遊說者，則一再宣稱嘉磷塞無害，而強烈要求世衛組織撤銷此項報告。
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台灣主管機關曾多次表示，我國黃豆嘉磷塞容許量標準相較於各國非常嚴格，呼籲國人不用擔心。但台灣民眾，每日大量食用在其他國家當作飼料用途的基改黃豆，故在其風險評估上應加上飲食習慣及與食用量變項，不可一概而論。現已有研究顯示，不僅在土壤及河川當中，在母乳及尿液中也發現微量嘉磷塞殘留，加上已證實其有致癌風險，基改作物的農藥殘留已是不可忽視的課題。呼籲衛福部應重新思考審訂台灣黃豆嘉磷塞規範並落實檢驗機制，以確保國人飲食健康權益。
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蘋果日報即時新聞～2015年04月27日
基改黃豆～嘉磷塞農藥問題不容輕忽
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人生旅程痕跡
7千公斤雙氧水豆乾流入市場
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屏東市立成商行，在黃豆乾製作過程中，違法添加工業用雙氧水，藉以改變豆乾外表顏色再出售，屏東地檢署日前指揮警方會同衛生局稽查，當場查扣6個工業級雙氧水桶，黃豆乾和五香豆乾近7000千公斤，商行實際負責人蔡正雄和蔡正忠兄弟，和陳姓配偶坦承添加工業用雙氧水，訊後以10至20萬元交保。
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屏東縣政府衛生局通報指出，民眾陳情屏東縣立成商行（屏東縣屏東市大溪路），涉嫌於黃豆乾之製作過程，違法添加工業用雙氧水，而違規添加非食品添加物級之過氧化氫，以改變豆乾外觀顏色後加以對外販售。
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檢方指揮衛生局和警方，前往立成商行蒐証稽查，現場扣得工業級雙氧水共計6桶，其中3桶業經用罄，另餘30公斤的雙氧水3桶，經調查發現該商行工廠製造黃豆乾之過程中，所使用之滷水確實添加工業級雙氧水，因而認立成商行負責人涉有重嫌，即於現場封存黃豆乾1350公斤、五香豆乾5400公斤及上開工業級雙氧水共計6桶。
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檢方說，蔡嫌製作的豆乾均售往高屏兩地傳統市場，以每台斤18至19元售出，每週至少2至3次，一次則出貨200台斤，至少已賣了近6年時間。
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同日晚間經檢察官訊問，認為其等分別涉嫌違反食品安全衛生管理法，犯罪嫌疑重大，惟業者均坦承添加並願意配合封存，以及協助清查下游廠商，經檢察官訊問完畢後分別於翌日清晨以20萬元、20萬元與10萬元交保。相關扣案物並由屏東縣政府衛生局緊急送驗。
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屏東縣政府衛生局經送驗結果，目前已知扣案之黃豆乾確實含有過氧化氫，相關下游產品經緊急清查發現均銷往傳統市場，稽查結果均業經販售。
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屏東基督教醫院職業醫學科主治醫師林健良表示，民眾若食用浸泡過氧化氫的食品，短期內會有嘔吐、噁心、頭痛、腹張和腹瀉等現象，長期累積將造成腸胃道被腐蝕侵害。不肖業者在食品中添加過氧化氫，意在延長保存期和漂白，因此建議民眾多選購冷藏食品，且外觀不宜過白。
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蘋果日報即時新聞～2015年10月19日（洪振生／屏東報導）
7千公斤雙氧水豆乾流入市場
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桃園經國路敏盛醫院
英國藍6茶含殺蟲劑～吃多恐致癌
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英國藍再爆6種茶，含「芬普尼」殺蟲劑，台南市衛生局昨勒令全國96家店停業。今日出刊的《蘋果》報導，英國藍昨向台南市衛生局自主通報，該公司上月向北、中2家公司購買的大吉嶺冰茶、錫蘭冰茶、伯爵冰茶、阿薩姆冰茶、翡翠緣茶、碳培烏龍6種主力茶飲原料，驗出超標「芬普尼」殺蟲劑。南市衛生局昨勒令英國藍全國96家店停業，這是國內首次有連鎖茶飲店遭令全面停業。
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榮總臨床毒物科醫師蔡維禎表示，芬普尼會會導致甲狀腺癌和生殖系統癌症，若誤食達一定劑量輕者頭暈、噁心，重者抽搐昏迷，造成肝、腎負擔，影響生育能力。
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蘋果日報即時新聞～2015年04月22日（胡治言／綜合報導）
桃園經國路敏盛醫院
美集體訴訟～控加州葡萄酒含過量砷
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美國有人發起集體訴訟，控告加州30家廉價葡萄酒製造商的產品，有毒成份砷（arsenic，即砒霜）嚴重超標，部份產品超標達5倍。美國哥倫比亞廣播公司報導，原訴人昨天（19日）入稟加州洛杉磯法院，指控相關葡萄酒商容許產品內砷含量超標，並指政府缺乏監管，讓消費者冒風險飲用葡萄酒，要求監管標籤等法例。
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分析葡萄酒成份的實驗室 BevergaeGrades ，分析逾1300支葡萄酒，發現近 1/4 的砷含量，都超出環境保護局對飲用水內含砷量的標準，形容「部份葡萄酒含有非常、非常高含量的砷」，又認為政府對葡萄酒業界的監管，鬆懈得令人難以置信。
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被指砷含量超標的葡萄酒包括 Charles Shaw、Sutter Home 等品牌，主要是10美元（約300元台幣）以下的廉價葡萄酒。不過加州葡萄酒業界批評指控是「誤導」及不實，會嚇怕消費者不敢再喝葡萄酒。
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蘋果日報即時新聞～2015年03月20日（余浚安／綜合外電報導）
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人生旅程痕跡
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2015/10/17

醋浸泡蘋果～2015年9月另類酵素精釀

醋浸泡說明
醋浸泡蘋果
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醋浸泡水果，或本書說的水果醋，就是將水果、醋、其它原料混合製作，經過一段時間釀製而成，有興趣的朋友可參考。2015年9月，70年老字號工研醋，爆出回收過期品，重新混入原料、假冒成新品再出售事件，提醒我們選擇醋品質的重要！醋愈陳愈香，指的是未經加工的釀造醋，若是已加工、稀釋調配的產品，過期下架後重新製作，不僅違法也有食品衛生安全疑慮。
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有興趣的朋友可參考
穀盛陳年醋，我還在試用中，食用量不多，僅供參考醋浸泡蘋果的製作程序。
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1、 穀盛陳年醋 + 金桔 （Glasslook 3L 玻璃罐, 浸泡約一個月）。
2、 美國富士蘋果（去皮， 切八片， 去籽， 每片切三塊）， 放入金桔醋玻璃罐中。
3、 浸泡三小時後取出（蘋果 & 酵母菌膜）， 放於 Glasslook 920 cc 玻璃罐中， 加冷開水。
4、 四小時後食用一半蘋果， 隔四小時後再食用另一半蘋果。
5、 隔 24 小時後飲用蘋果冷開水 & 酵母菌膜。
6、 微酸甜的滋味， 蠻不錯的。
7、 2014年11月14日，製作、飲食。 常溫環境， 無冷藏。
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我對穀盛陳年醋、美國富士蘋果，有機食品純度方面有疑問，僅試驗食用，蘋果皮做環保酵素。以上另類酵素精釀相關製作程序，提供給有興趣的朋友參考。
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美國富士蘋果
大醇食品勒令停工～問題品下架
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老字號工研醋旗下代工廠大醇食品，遭檢方查出違法以過期醋混充新品，竟還辯稱「醋本來就是愈陳愈香」，新北市衛生局今天責令大醇公司即刻全面停止生產出貨，下游通路商從後天起（14日）起，貨架上也不可再賣該公司去年1月至今年4月21日製造的「烏醋」及「豆辦味噌」產品，否則最高恐面臨300萬元罰鍰。
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新北市衛生局指出，大醇食品股份有限公司涉嫌將通路商退回的烏醋及味噌過期品、即期品、外觀髒污品等不良品，回收再製並販賣給消費者，涉違反《食品安全衛生管理法》使用逾期原料規定，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，情節重大，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，另依同法第52條應予沒入銷毀問題產品，衛生局於今天（12日）責令該公司即刻停止生產出貨。
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衛生局表示，今年8月及9月期間至大醇公司稽查，現場查獲生產區放置有逾期產品，且未與還在效期內產品有效區隔，另查投料紀錄不完整，也沒有完整的過期品銷毀紀錄，以上種種稽查缺失顯示，該公司對於食品產製品質管理未盡善良管理人注意義務。
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衛生局依據相關稽查結果，以及業者代表陳述內容，還有參照士林地檢署新聞稿內容陳述情事，認為大醇公司恐有危害食品安全之虞，為保障大眾飲食安全，責令大醇公司即日起停止生產出貨，並要求該公司需就製程管理提具改善計畫，等到會同食品專家學者至現場查核生產過程安全無虞後，才可以恢復生產出貨。
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衛生局強調，除責令大醇公司停止生產出貨，並於假日期間持續監督該公司問題品項下架回收情形，統計9月11日及12日兩天，至餐盒工廠、雜糧行、連鎖餐飲、超商、超市及各大賣場與業者自主通報共計89家次，問題烏醋及味噌產品下架回收分別為1萬4514公升、9公斤。
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衛生局重申，9月14日零時起，若經查獲仍販售或使用大醇公司2014年1月1日至2015年4月21日製造的「烏醋」及「豆辦味噌」產品，將依違反《食品安全衛生管理法》處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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蘋果日報即時新聞～2015年09月12日（突發中心 曾佳俊／新北報導）
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蘋果放入金桔醋玻璃罐中
筋膜是什麼？
 ◎ Dual M
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筋膜是從頭部一直連續延伸到腳趾的堅韌結締組織。筋膜包覆並充滿在所有的肌肉，骨骼，神經，血管和器官之間，連細胞也被筋膜所包覆。這個筋膜系統，影響所有的身體系統和功能，從肌肉骨骼系統，神經系統，以及代謝系統等。當我們把一塊肉拉開(或把雞皮往上拉開時)，看到的白色的絲狀纖維就是筋膜。
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《 筋膜的成份》
1、彈性纖維 ～ 賦予筋膜組織彈性和伸縮性。
2、膠原纖維 ～ 這些纖維較硬且紮實，賦需筋膜組織結構支持的能力。
3、基礎物質 ～ 這部份為凝膠狀半流動性質，新陳代謝物質可以穿過在身體中流動。
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《 筋膜在身體中扮演的角色》
筋膜系統在身體發揮支撐，穩定和緩衝避震的功能。筋膜也將血管、器官、骨骼和肌肉分開來，產生一定的空間，讓精密的神經組織，血管和組織液可以通過。
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浸泡三小時後取出
《 筋膜受限 Fascial Restrictions 》
在筋膜組織健康的狀態下，膠原纖維會以波浪狀的型態，輕鬆地包覆在彈性纖維上。"創傷"，"重複性動作"，"發炎"，或"不良的姿勢"會導致筋膜組織變的堅硬並且縮短。筋膜組織中這些變硬、變厚的區域就稱為筋膜受限(原本的功能受到限制)。
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筋膜組織出問題部份，可產生高達每平方英寸2000磅 (一小張郵票的面積承受約900公斤的壓力)。這樣劇大的壓力會對生理系統中產生許多危害，導致許多不明的疼痛和身體功能障礙。
全身的筋膜組織如同毛衣中的毛紗或蜘蛛網絲一樣相互連接。身體某部位的筋膜受限會在這個連接結構中牽引拉動到其他遠處部份的結構並且造成問題產生。這就是"疼痛部份經常不會與真正受傷部位在一處的原因"。而筋膜受限的部份，也無法藉由X光、MRI核碰共振、CT 電腦斷層掃描等儀器顯示出來而發現(掃描原理不同) 。
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筋膜受限的所產生的拉力或壓力，可以讓身體的的骨骼結構偏離正確位置(許多脊椎側彎的原因)，或當予關節過大的壓力而造成椎間體突出，導致疼痛，肢體活動受限，或肢體無力的情況產生。
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加冷開水
金銀花鎘超標 7成，紅棗農藥爆表
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天冷來杯紅棗茶、金銀花茶最溫補，不過小心沒補到身體，反而喝下農藥重金屬水。消基會抽驗50件市售中藥材，共21件殘留農藥。其中紅棗不合格率高達75%，甚至含不得檢出的殺菌劑。金銀花更誇張，4件檢體全中鏢，100%殘留2到4種農藥，其中2件重金屬鎘也超標，吃多恐傷肝、腎，也可能致癌。
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消基會去年9月至台北市、新北市中藥行、參藥行購買藥材50件，分別檢驗農藥殘留、重金屬與二氧化硫。調查顯示，紅棗違規情況最嚴重，多件樣品含不得檢出的殺劑「歐多」與殺菌劑「得克利」，不合格率達75%。
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枸杞與仙楂不合格率約3、4成，也含不得檢出的得克利與殺蟲劑「安丹」，另有3款枸杞二氧化硫檢測不合格。此外，3件黨參驗出農藥巴克素殘留，4件金銀花都有2到4種農藥殘留，其中2件包裝金銀花還檢出鎘超標。消基會說，目前衛福部僅針對部分中藥材訂定農藥殘留標準，本次抽驗的何首烏、黨參與金銀花尚未制定，呼籲衛福部盡快訂定，別讓業者鑽漏洞。
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林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，農藥超標可能傷肝、腎、神經，也有致癌疑慮；鎘則會破壞腎、心血管，並影響骨骼造成「痛痛病」。民眾長期食用不合格中藥材，恐在治病養身前，先染一身病。
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中醫師田安然表示，民眾燉補或泡茶前，應先將藥材浸泡在水裡30分鐘，釋出殘留農藥與雜質。部分藥材含二氧化硫，可讓色澤更鮮豔，選購時過紅、過白都不正常，藥材顏色太均勻也必須小心。
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市面上常見中藥材約400種，衛福部中醫藥司科長陳聘琦說，目前91種訂定重金屬、農藥等異常物質監測標準，有鑑於民眾使用中藥材頻率高，去年底研議通則性的監測標準，預計年底前列管所有中藥材。
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中國時報～2015年01月07日( 廖珮妤／台北報導 )
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四小時後食用蘋果
美國四款保健食品不合格～台灣未上市
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美國紐約州檢察總長辦公室前天指控美國四大零售商健安喜（GNC）、塔吉特（Target）、沃爾格林（Walgreens）和沃爾瑪（Walmart），販售標示不實的保健食品，被點名的4款產品標示含銀杏、人蔘等成分，實際上均未驗出。衛福部食品藥物管理署今指，涉標示不實的4款膠囊錠狀保健食品，均未依規定向該署申請查驗登記，不准在台販售，若業者違法販售依法可處3萬～300萬元罰鍰，初步了解這4款產品並未在台上市。
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蘋果日報即時新聞～2015年02月04日（蔡明樺／台北報導）
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飲用冷開水，微酸甜的滋味
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社區營造游民※環保酵素綠世界協會
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2015/10/12

最尊敬的二位女仕～2005年冠倫大國到芎林

家母 & 乾媽
實踐社會責任～企業志工帶動環境永續
◎ 陳孟薇
台灣環境資訊協會整合發展部專案執行
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《企業社會責任的興起》
環境及自然資源永續為生態保育的核心，是所有為環境保育貢獻的夥伴一直以來的努力方向。思考如何將社會上的不同族群串連起來，匯集各方資源、發揮群體力量來將環境保育的價值擴散出去，也是台灣環境資訊協會（以下簡稱本會）在推動公民參與重要的一環。除了針對一般大眾舉辦推廣活動，因著自然環境及社會產生的改變，本會也不斷嘗試結合企業的影響力，在累積了十多年的工作假期執行經驗後，工作假期的合作方式已發展為企業夥伴加強社會參與可選擇的方式之一。
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隨著時代的演變、人民意識的覺醒，食安問題、環境資源、勞工權益等社會議題一項一項的浮出檯面，民眾不再單純以獲利、經營規模來評斷一間企業的好壞。當企業享用社會資源而生存營運的同時，民眾開始期待並要求企業能主動去負起應承擔的社會責任。另一方面企業也發現，能長久永續經營下去的方法，不能只依賴營收，更需要加強組織與社會間的連結。如何以落實企業社會責任來強化組織經營者、員工、周圍社群環境及消費者之間的正向關係，已成為企業是否能夠永續經營的重要課題。
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取之於社會，也得回饋社會的觀念在社會各個角落不斷蔓延，因而許多企業發展出不同途徑來提供資源及參與社會公益活動。過去不少企業參與社會公益的方式是由高層決策者來捐款、捐物資給公益組織，這樣的方式對於社會是種實質的回饋，但員工卻可能無法從中理解及體會如此回饋的意義。因此，近年來企業開始從企業特色發展出相關的公益活動，或用員工福利等不同的形式，來間接或直接的鼓勵員工投入公益，帶領員工身體力行共同參與社會服務。這種由企業號召員工參與「企業志工」的模式也逐漸在社會上發酵，甚至成為一種新的志工服務活動發展趨勢。
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關西休息站
《企業志工，也瘋工作假期》
台灣環境資訊協會於2000年成立之初，即致力於推動以「環境信託」作為棲地守護的途徑，並至2004年將「工作假期（Working Holiday）」概念引入台灣，結合逐漸發展起來的「企業志工」風潮，帶領各方民眾及企業志工們（台灣拜耳公司）的力量，用建置人工濕地的方式，協助台東利嘉林道提昇處理污廢水能力。連續3年（2004-2006），本會與台灣拜耳公司依著生態工作假期的合作模式，陸續帶領著台灣拜耳公司的企業志工與許多熱情的志工共同投入陽明山雍來廢礦場的棲地復舊與生態多樣性的保存工作，以及協助花蓮南華社區的菸樓修復計畫，就此踏出了與企業合作舉辦企業志工工作假期的一大步。
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近年來，陸續有許多企業開始藉由生態工作假期，鼓勵企業員工參與台灣環境保護行動。從2007年台灣愛普生（Epson）公司總經理親自率領18名員工及家屬，參與陽明山二子坪棲地保育工作，協助移除溼地裡的外來種。2008年台灣天柏嵐（Timberland）公司則號召了全國各地門市的員工近50位志工，至台北石門的阿里磅生態農場，協助移除園區外來種與栽植本土水生植物，進行台北赤蛙的保育工作。2010年Discovery傳播集團台灣分公司為了慶祝成立25週年，帶領29位員工來到台南七股海岸進行護沙行動。2013年於「世界清潔日」首次嘗室舉辦企業聯合淨灘，邀請台灣Epson、香港酩悅軒尼詩及味全共同響應淨灘及海洋廢棄物監測行動。直至今日，本會針對不同的企業志工舉辦超過50場生態工作假期。
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關西休息站
《藉由工作假期，深度認識環境》
一直以來，本會所舉辦的企業志工工作假期的內容強調「志工服務」及「生態旅遊」兩大重要元素。山林、海洋、濕地，根據不同場域的需求，與在地團隊、社區發展協會或環境保育組織針對在地環境需求進行了解，以進行志工服務規劃。「自己的故事自己說」，我們同時會邀請在地團隊來擔任工作假期的講師，並且將在地的文化特色、風味餐點融入工作假期的規劃中，帶領志工用視覺、味覺、聽覺深度認識當地自然環境及居民的生活。「志工服務」除了實際執行在地的棲地或文史遺跡的維護工作，協助在地解決人力不足的問題，「生態旅遊」也為當地的經濟及文化發展帶來一定的助益。
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我們希望透過企業志工工作假期，帶領志工體驗當地的生態環境更親身為當地的保育實際付出勞力，再透過經驗分享將環境保育的種子持續的散播出去。為使志工深刻了解參與工作假期的意義，活動前會至企業公司為志工們舉辦行前說明會，針對活動場域、志工服務內容及相關注意事項作完整的介紹，以讓志工們對整個工作假期的樣貌有通盤的了解後，在活動當下更加投入參與行動。
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新竹芎林警察宿舍
《新型態員工旅遊》
除了志工服務行動外，更安排小遊戲將無痕山林及減少碳足跡的旅遊概念融入行程設計的一環，和志工約定出席工作假期的當天一定要攜帶綠背包（攜帶環保餐具、環保水壺及手帕），盡量減少遊憩過程中產生不必要的廢棄物，學習友善環境的生活方式。透過工作假期提供親近大自然的機會讓志工感受風雨觸摸土地，在服務他人的過程中亦獲得心靈的滿足及成就感。
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對於企業來說工作假期則是一種全新型態的員工旅遊，也是一種新的實踐社會責任的方式，由企業帶領員工、甚至是員工的家屬，在工作之餘利用假期自費參與生態工作假期。這種企業由上而下的帶領方式，所展現的是團隊集體的力量，透過企業的鼓勵與支持，員工也更樂於積極參與。對於企業內部一方面能加強員工間的互動、凝聚員工間的團結精神；另一方面也將企業的公益價值理念深植員工心中。對於社會則是發揮了深遠的教育及示範功能，帶來正向的社會意識。
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2005年6月
《一同彎腰，向土地學習》
企業永續經營需要與社會更緊密的結合，活用企業資源，推動企業志工自動自發的團隊精神，向下紮根為社會建立服務的風氣。期待透過企業志工工作假期的參與及分享，感受為自然環境付出勞力後的深厚回饋和感動，只要願意張開雙手挺身而出，每個人都可以是讓世界更美好的那一股力量，相信共存在這片土地上的生命也會因這些付出而更加圓滿。
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新竹芎林警察宿舍
全職媽媽生命的第二春
◎ 薄荷綠
基督教論壇報 2012-06-07
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當孩子隨著年紀增長需要父母放手、發展成長空間時，智慧的全職母親已經在陪伴孩子成長的過程中預備好自己；生命也愈發寬闊成長。最寶貴的是，這條投入全職母親的道路並沒有讓這些智慧母親喪失自我價值，她們從起點上有著眼光與堅持，伴著孩子的成長一路走來，陪伴了孩子，也從嶄新的面向上再次實現了自我價值。
我生活在一個有許多全職媽媽的小鎮。剛開始，年輕的母親多半都是因著先生工作來到小鎮居住，但在小鎮裡找不到合適的工作，便轉型成為全職母親；有的人則是生了第二個孩子後，想學習自己帶小孩，決心從職場退下來，成為全職母親。
雖然這是一個滿有全職媽媽氛圍的小鎮，但深入探究，全職媽媽的生活可分成許多不同的小團體和生活態度。有的人以孩子為名，過著散漫、沒有紀律的生活；有的人卻能因著警醒長時間與孩子相處可能帶來的弊端，深入酌量、進而展開母親生命第二春的耕耘。更明確來說，這個小鎮裡的全職媽媽，在當母親前多半都有一份好工作、或高學歷，當了全職媽媽後，首當其衝的挑戰便是，如何在褪去好工作高學歷的光環後，在隱藏平淡的母職中尋索自我價值。
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《探索自我價值的階段》
事實上，有許多全職媽媽過不了自我價值這一關，便被周遭主流價值的海浪所吞噬，開始無止盡的「比較」：比較丈夫成就，比較小孩在校成績、才藝是否得名次的表現、房子大不大、是否開名車，即便在教會裡，也會比較丈夫是否擔任重要服事、是否為屬靈領袖…？然而越比較、總是越失望，在自我價值上迷失了，也遠離了「全職媽媽」這角色能帶給母親與家庭的益處和祝福。
對於我自己來說，一方面努力耕耘自己身為全職媽媽的全備生活，不盡是依賴著與孩子的關係為生活主軸；另一方面也很努力在生活和教會裡尋找走在這條路上的好榜樣。而在這樣的方向上，兩者我都得著豐收。
因為自身有著這樣的問題意識、尋索與耕耘，著實看到了一些美好榜樣。在教會內姊妹查經團契裡，看見一群信仰與年齡都資深的姐妹，當孩子上學後，她們顧念同在主裡年輕母親的需要—盼望生活裡能有一段優質時間（quality time）和主裡姊妹一同來親近神的話語。這些資深姊妹志願在姊妹查經團契中承擔照顧幼兒，只為成全年輕母親每週能聚在一起專心親近神的話語，並有些心情分享。
世上大部分與這些資深年長姊妹年齡相近的女性，當她們的孩子不需要照顧後，這些女性為自己安排的生活多為享樂層面；然而，教會裡這群資深年長姊妹卻活出在基督裡為著他人需要而深深埋入事奉的生命典範，也是這種彼此服事的精神奠定了姊妹查經團契相愛的根基，神將靈魂得救的人數加添在當中。
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新竹芎林警察宿舍
《不停止學習的過程》
在生活中，我看到另一種有智慧的母親，因為不希望全職的角色讓自己耽溺在親子情感倚賴中無法自拔，而成為孩子日後的重擔；更深入來說，這種智慧母親體悟了全職媽媽的親子關係並不能解決內心深處需要滿足的「自我價值」，她們選擇在全時間養育兒女中，堅持「擠出」一些時間，重新學一樣東西。
她們剛開始都是抱著興趣的心情出發，每週努力「擠出」一點時間，即便帶著牙牙學語的年幼子女同行，都持守學習新事物的心志。通常懷著這種認真且堅持學習態度的全職媽媽，都會「恰巧」遇到能理解、體貼她們的老師同學，便一路學下去。每週一次，一個月又一個月的學著，一年接著一年的過去，這些智慧母親熬過了孩子年幼黏在身旁的階段，等孩子們上學，這些智慧母親能放更多心力在學了幾年的興趣上。
於是，初始的興趣慢慢磨練為箇中好手，在專業之外她們擁有另一項技能。堅持幾年的學習慢慢轉為第二專長，隨著成長，孩子佔用全職母親的時間越來越少，這些智慧母親開始去考專長證照，並酌量著自立門戶當老師。這些母親最初學習新事物的單純心情，並沒有想到數年後能結出美好的果子-成為全職母親生命中的第二春。
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《生命越漸豐富寬闊》
然而，最寶貴的是，這條投入全職母親的道路並沒有讓這些智慧母親喪失自我價值，她們從起點上有著眼光與堅持，伴著孩子的成長一路走來，陪伴了孩子，也從嶄新的面向上再次實現了自我價值。而當孩子隨著年紀越來越需要父母放手、發展成長空間時，這些智慧母親已經預備好，她們因為耕耘生命第二春的豐收而心靈豐盈、並對自我感到自信。她們的自我價值沒有因為遁入家庭、母職而停頓，反倒有著過去未曾想過的寬闊成長，這份成長也裝備了智慧母親的心和眼光，騰出更多空間給孩子在新階段的成長。
這些美好的見證讓人想起詩篇中所說，「耶和華是我的產業，是我杯中的分；我所得的，你為我持守。用繩量給我的地界，坐落在佳美之處；我的產業實在美好。」（詩篇十六篇5-6節)
上帝永恆不變的信實，祂引導我們進入新的生命地界中（婚姻家庭），在新的角色中（全職媽媽）祂仍預備了豐盛筵席，關鍵在於我們是否有領受的眼光，以及願意付代價一路耕耘的決心。
新路的起頭看來總是狹窄，但這不代表路不會越走越深邃、越走越寬廣，願神恩待每位全職媽媽智慧和長遠的眼光，信靠神在所量地界中一樣好處也不缺，憑著信心去耕耘地界中美好的生命第二春。
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新竹芎林警察宿舍大門
伊甸推長者美味餐食工具書
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伊甸基金會引進日本「介護食」（Universal Design Foods）的理念，佐以台灣人的飲食習慣與口味，著手研發適合咀嚼吞嚥困難族群的食譜工具書《頤養‧好食：易嚼、美味的頤養食譜》今天正式發表，有細緻的營養標示以及針對慢性病患者的食材調整建議，幫助照顧者在顧及美味、營養、健康、方便的條件下，讓長輩重拾飲食的熱情與享受。
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伊甸基金會說，食譜裡菜色，主要由世界餐福事工聯會的主廚陳宏賓、張同凝、李秀玲，以及伊甸基金會基隆服務中心主廚沈雪珍共同研發，他們融合中式、西式、台式料理的精髓，呈現出早餐、前菜、米麵、肉類、海鮮、湯品、甜點等65道菜餚，顛覆一般料理概念，例如以馬鈴薯泥代替米飯製作的「滷肉飯」、將雞腿肉磨泥熬煮成的「雞汁煨麵線」、以芋泥捏丸代替糯米製成的「酒釀湯圓」、各色蔬菜泥調味妝點成的地中海菜餚「普羅旺斯燉菜」，符合長輩飲食需求的家常好菜。
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沈雪珍說，這次食譜都是與照顧服務員仔細討論過的營養需求，調配適合食材與易咀嚼吞嚥的樣態，例如食譜內的「紹興醉雞」，是她在基隆中心點餐率最高的一道人氣料理，不僅燉煮的軟嫩好入口，淡淡酒香也讓住民懷念起過去年輕的回憶，撫慰住民在養護機構內的生活。
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蘋果日報即時新聞～2015年10月07日（洪敏隆／台北報導）
狗兒子 Oddy～冠倫大國
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2015/10/07

光影幻相遊瓏緣起～2015年9月桃園

人生旅程痕跡～光影幻相遊瓏
人生的幸福，一半要爭，一半要隨！
2015年10月22日 愛經驗 ～ 經驗分享平台
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人生無須過於執著，盡人事安天命而已。
選擇了，努力了，堅持了，走過了，問心無愧就好。
至於結果怎樣，其實並不重要。
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人這一輩子，無非就是個過程。
榮華花間露，富貴草上霜。
生不帶來，死不帶去。
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得意些什麼？失意些什麼？
順其自然、隨遇而安。
如行雲般自在，像流水般灑脫，才是人生應有的態度。
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越戰時期，尋找死亡名單
有時候，人與人之間，
會因為經歷、背景、閱歷、不同文化等，而產生誤解甚至衝突。
心懷善意，努力化解，化解不了，避而遠之，就行了。
世界有時候是很大的，而胸懷也要寬大一些為好。
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專註於那些好的、向上的、積極的、真心關懷自己的，而不是相反的那些。
對後者，忽略、遺忘、置之一笑。
不必把太多人，請進生命裡。
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遇到愛你的人，學會感恩。遇到你愛的人，學會付出。
遇到你恨的人，學會原諒。遇到恨你的人，學會道歉。
遇到欣賞你的人，學會笑納。遇到你欣賞的人，學會讚美。
遇到嫉妒你的人，學會低調。遇到你嫉妒的人，學會轉化。
遇到不懂你的人，學會溝通。遇到你不懂的人，學會理解。
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桃園經國路敏盛醫院
人生的幸福，一半要爭，一半要隨。
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爭，不是與他人，而是與困苦。
沒有唾手可得的幸福，發憤圖強，主動爭取，才能一步步接近幸福。
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隨，不是隨波逐流，而是知止而後安。
能力與條件的限制，很多人事，只能隨遇而安，隨緣而止。
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爭，人生少遺憾。
隨，知足者常樂。
最怕該爭時不爭，該止時不止，總在糾結中痛苦著。
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2005年 EPSON 綜合事務機掃描檔
生活不要安排得太滿，人生不要設計得太擠。
不管做什麼，都要給自己留點空間，好讓自己可以從容轉身。
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人生，可以痛苦，更要懂得追求快樂。
一輩子，只求有一道令自己流連忘返，不離不棄的風景就已足夠。
每一顆心，都有一份無法替代的情愫，和某一道風景永遠關聯著。
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人生，就是一個修鍊的過程，
何必用這一顆不平的心，看待人和事！
作踐了自己，辜負了歲月。
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大有里紅土厝
走過流年的山高水長：
總有一處風景，會因為我們而美麗。
總有一個笑臉，是為我們而綻放。
總有一份遇見，唯美了整個曾經。
總會有一個人知你冷暖，懂你悲歡。
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所有相遇的千迴百轉，為的是來到世上，遇到那個懂你的人。
所有的過往，都值得我們珍惜。
所有的經歷，都是一種懂得。
懂得，是生命中最美的緣。
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人生最大的幸福莫過於：
白天可以有說有笑，晚上還能睡個好覺。
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桃園法鼓寺
人生旅程？ 道教代天行道、佛教普渡眾生、基督教上帝是愛 。
業障的緣起緣滅：笑泯紅塵！
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凡走過，必留痕跡。
六親滅絕、無相？ 只是，別迷失在浩瀚宇宙。
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忠義公園涼亭
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2015/10/02

冠倫大國～2015年9月28日中秋節強烈颱風杜鵑

強烈颱風杜鵑
強烈颱風杜鵑，桃園市活動異動報導
強烈颱風杜鵑 (國際命名：DUJUAN，編號第21號)
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桃園市政府關心您，提醒市民朋友，防範大雨及超級大潮，及早準備因應喔！
為了市民朋友的安全，9月28日桃市府活動有異動，愛注意喔！
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※ 孔廟祭孔活動照常辦理（採雨天備案）。
※ 復興區羅浮里小米園區 Tayal Smyus 泰雅祖靈祭取消（拉拉山輕旅行一併取消）。
※ 中壢區福龍宮2015桃園客家文化節「大戲巡庄」活動暫停擇期辦理。
※ 桃園市立圖書館平鎮分館文化館「彩顏物語」，如遇颱風停展。
※ 藝文設施管理中心各活動照常演出。
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更多颱風資訊請上：
中央氣象局最新颱風動態： http://goo.gl/8rfk3v
桃市府災防專區： http://www.tycg.gov.tw/typhoon/
桃園事臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/tycgnews
或電洽市民諮詢專線： 1999
大門口
建築物景觀緣起 ～ 社區資源調查記錄
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社區營造要永續發展，就必須對我們居住的人文、地理、景物，做詳細調查、紀錄，供往後社區的規劃與發展參考。現有景觀、建築物的照片，也能讓離開此地區久遠的人，看到地區變動的痕跡！尤其是居住於國外的長者，也是他們含飴弄孫、講故事的題材。
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如何運用在地環境資源、維護環境，進行社區環境教育的扎根工作呢？這是社區營造永續發展的目標。懂一點社區的發展軌跡、歷史，營造一個能讓後代子孫安定生活、成長的社區環境，需要靠大家一起努力。歡迎大家加入社區營造，創造幸福、美麗的願景。
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11 樓
美河市案給我們的教訓
作者：賈北松（立法院內政委員會簡任秘書）
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以各種不同名目描述的「公共利益」，向來是政府強制剝奪私人權益的「正當」理由。現代法治國家，一方面主張充分尊重、保障私人權利，並貫徹正當法律程序；另一方面，卻允許政府合憲合法地，以「公用需要」、「因公益目的必要」、「興辦公共利益為目的之公共事業或公用事業必要」等寬嚴不一的理由，遂行屈迫個人承擔特別犧牲的苦果。
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政府或不特定多數民眾，高舉公益大旗，強使少數人犧牲以成就「多數人福祉」，這樣沈重的風險負擔，隨著法治認知的深化，自不能讓受害人心服。公益必要性的質量分析與合理補償，當然就成為接受其正當性的必要條件。
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大門口
《美河市徵收逾越私權侵犯的紅線》
美河市土地徵收案，由於地主蒙受鉅大利益的損失，而該利益又因明顯的行政錯失，流向開發廠商，終於讓我們有機會反省，我國法制中，私益維護的最後界限。本案的土地徵收法源，在於大眾捷運法與土地徵收條例。
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對於徵收標的，大眾捷運法第6條，立法機關本已授權，「大眾捷運系統需用之土地」，主管機關得依法徵收或撥用。第7條進而擴大「需用土地」的取得範圍，至不具必須合理性的「大眾捷運系統路線、場、站土地毗鄰地區土地」。86年修正時，更立法解釋列示「毗鄰地區土地」，幾至主管機關可以任意界定，兼以允許徵收與聯合開發雙軌併行，於取得「需用土地」後，變更用途並移轉所有為興建聯合開發的華廈高樓，顯然已屬過度侵害私權。
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至於取得私有土地的方式，本法與土地徵收條例均明定，「得依協議價購、巿地重劃或區段徵收方式取得之；經協議不成者，得由主管機關依法報請徵收。」，「應先與所有權人協議價購或以其他方式取得；所有權人拒絕參與協議或經開會未能達成協議且無法以其他方式取得者，始得依本條例申請徵收。」巿地重劃或區段徵收，係以地易地方式，本文暫不置論。
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協議價購，為主管機關報請徵收的先行必經程序。交通建設之所在，地價飛漲之所在，捷運系統行經之處尤然。地主惜售，協議難成，均是人情之常。以往徵收實務顯示，主管機關多有視協議如過場，只重滿足形式的法律要件，卻未盡貫徹協議化解民怨公私協力的功能。
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法院亦曾對主管機關此種心態與作法，於判決中具體指責。明揭「議價購買程序應屬表彰徵收之重要程序，亦即國家為公共利益所需，而為獲取私人不動產已窮盡方法仍不可為，故徵收是否合法與協議價購程序之實踐有絕對關連性。」（臺北高等行政法院99年訴字第1931號判決），「需用土地人於辦理協議價購或以其他方式取得公共事業所需土地時，自應確實踐行該條所定協議之精神，不得徒以形式上開會協議，而無實質之協議內容。」（最高行政法院102年判字第 371號判決）。此即社會蜂評，政府協議價購不成，翻臉就改以徵收迫從，協議程序已成政府的遮羞布，民怨於焉叢生。
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協議所以多流形式，除地主不計價格的惜售外，「協議價購，應由需用土地人依市價與所有權人協議」所稱的「市價」，政府與人民認知懸殊，造成協議難成。再加上聯合開發後，發生開發利益移轉政府，甚至開發商，更使人民難以忍吞。
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中庭魚池
《行政上公平與犧牲的市場化》
土地徵收，是政府合法財產利益重分配的手段。傳統上，以鼓掌授獎作為少數人特別犧牲造福大眾補償的思維與作法，無法衡平處理社會利益的重新分配。
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當政府必須積極興利開辦各種事業，如科學工業園區設置管理條例第12條、促進產業升級條例第25條、產業創新條例第42條、發展觀光條例第14條、獎勵民間參與交通建設條例第11條、離島建設條例第8條、促進民間參與公共建設法第16條、運動產業發展條例第28條、商港法第7條、國際機場園區發展條例第11條、農業科技園區設置管理條例第11條，均有類此（甚或更嚴苛）的剝奪條款，這正是近年土地正義訴求的根本原因。
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第732號解釋，一仍舊貫，以「比例原則」作為政府徵收合憲合法的評價基準。政府徵收人民財產，本質亦屬政府與人民間的買賣契約。但在徵收案件，人民既喪失了原有的拒賣權，就應相對對於徵收要件與補償，予以嚴格審查。
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易言之，除了「比例原則」外，徵收目的的必要性與不可替代性，或許更是徵收合憲的前提條件。此尤其在「有利他人的徵收」案件，在徵收私人土地後，移轉其他私人，或供作政府開發基金之需，都不能輕率地僅以利益大小比較判斷之。更重要地是，即或徵收案係屬必要，人民合理的犧牲界限何在？
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前述，主管機關應以市價辦理徵收。徵收計畫書，亦應就補償金詳為規劃。具體言之，即或補償金額高低，不能消弭對財產權侵害的本質。但在具體案件，徵收後續聯合開發利益的合理分配，仍有不可忽視的促進異議歧見融合的功能。
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以美河市案為例，坊間估計開發廠商獲利高逾百億。如果，當初聯開案，能更考量人民權益，將未來開發後的待實現鉅額獲利，可以合理分配於原始地主，會不會更降低徵收案的侵略性呢？當年的市長與主司官員，如能一念及此，會不會備受仰戴？
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最後，法制上眾多徵收法律中，都欠缺原主買回與隨時審查機制的設計。而隨時審查，是確保公益繼續實現的必要手段；地主買回，更是保障地主權益，不至於永遠無法回復，藉以化解人民疑慮的方式。制度設計的欠缺，留下了信任的距離與圖利的想像空間。
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中秋節烤肉餘物
《公共利益，不能再是隨意揮舞的尚方寶劍》
大法官732號解釋，限縮大眾捷運系統的徵收範圍，嚴格其徵收條件，且對其在憲法權利體系賦予新義（合法居住者之居住自由權），當然應該給與掌聲，然而仍囿限於以公共利益的量化比較，決定徵收的合憲與否，難免仍留有遺憾。
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土地徵收條例與大眾捷運法等上開類此思維的法制，是以民主法治自許的現代國家，合法地將「公益」作為遂行剝奪人民財產權益的尚方寶劍。
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寶劍揮舞擋者披靡，但整套徵收制度，卻遠離公益的合理評價，欠缺經濟市場思維，更缺乏監督糾正的有效運作。公益也者，人言人殊，了無共識。私益被奪，憤懣滋生，餘恨長存。政府、地主、開發商與社會，四輸之局頻頻登演。美河市等徵收案抗爭頻繁發生，如果不能正本清源，毋寧正是社會情感的合理發抒，也不會絕跡於今日明天。
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蘋果日報即時新聞～2015年10月02日
寶山街側門
美河市土地徵收～大法官宣告違憲
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台北市捷運局辦理1991年間向新北市大坪林地區廖姓等地主徵收239筆土地，辦理美河市聯合開發興建案，廖姓等182地主認為，徵收當時土地一坪7萬8000元，政府說都市計畫要徵地蓋捷運系統，最後卻挾帶作聯合開發使用，蓋成美河市，土地漲到1坪220萬元，侵害原地主權利，破壞社會公平，提行政訴訟要求撤銷徵收還地，但2013年遭最高行政法院判決敗訴確定，地主聲請大法官解釋，大法官認為，當年的《大眾捷運法》第7條等3規定，違反《憲法》比例原則，今宣告違憲。
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聲請人委任律師顧立雄說：「目前不可能要求美河市拆掉還地，唯一可能就是要求市府發補償金給原地主，至於金額多寡，目前無法估計，將會先聲請再審。」廖姓等地主指出，1991年起，內政部及台北市府，依據1988年《大眾捷運法》第7條第3項等3規定，以興建「捷運新店機廠聯合開發案」向民徵地239筆，但竟有40筆變成美河市豪宅，讓人民被迫離開百年家園，祖先留下來的土地淪為建商炒房工具，政府明顯圖利建商，違害社會公平正義。
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民有東路口
大法官認為，美河市土地徵收案依據2001年的《大眾捷運法》第7條第4項、1988年《大眾捷運法》第7條第3項及1990年的《大眾捷運系統土地聯合開發辦法》第9條第1項規定，允許主管機關為土地開發目的，徵收交通事業必須用地以外的毗鄰地區土地，不符合《憲法》第23條比例原則，違背《憲法》保障人民財產權及居住自由意旨，因此宣告即日起失效，原地主可據此聲請再審。
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大法官認為，《憲法》保障人民財產權及居住自由，國家以徵收方式，剝奪人民土地所有權，如果徵收來的土地，不是用於公用，也要符合公益正常目的，在美河市徵收案所依據的3條法律，允許政府徵收交通事業必須用地以外的毗鄰地區土地，讓廖姓等地主「特別犧牲」，此3法已違憲，大法官認為，徵收交通事業毗鄰土地時，應考量是否有無其他適當優惠的方案，如與原地主合作聯或共同開發，或以重劃方式，讓原地主在開發後分配土地，也可以以換地方式等對原地主權利侵害較小方式進行。
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蘋果日報即時新聞～2015年09月25日（劉志原╱台北報導）
中庭
中庭
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